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本文目录

1. 醋溜大白菜的做法做法家常做法
2. 正宗醋溜白菜家常做法
3. 醋溜白菜的做法是

醋溜大白菜的家常做法

食材：

白菜400g、干辣椒
、视频大葱 、家常家常五花肉50g、醋溜醋溜白糖2小勺
、白菜白菜陈醋2大勺
、做法做法盐1/2小勺、视频干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油

做法：

1、大白菜叶洗净
 ，控干水分 ，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；

2、葱切段儿，干辣椒切成段儿 ，糖、醋 、盐、淀粉和清水一起放进小碗
，搅拌均匀成调味汁；

3
、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

4 、煸炒至五花肉吐油  、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

5、下入白菜片儿，转大火煸炒；

6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀 ，起锅即可，好吃的醋溜白菜就做好了。

正宗醋溜白菜家常做法

材料

大白菜500克 ，胡萝卜50克。油2大匙 ，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙 ，精盐1／3小勺，味精1／4小勺 ，姜丝少许 
，淀粉适量
。

做法

1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片 ，下入沸水加焯烫透
 ，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水 ，捞出沥净水分备用 。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒 ，烹醋
，加白糖、精盐、味精 ，用水淀粉勾芡，淋明油 ，出锅装盘即可。

醋溜白菜的做法是

主料：白菜一颗

辅料 ：线椒两个

调料：食用油少许、盐少许 、醋少许

做法步骤

1.准备新鲜白菜 。

2.洗净切丝，沥干水分。

3.线椒切丝。

4.锅烧热放油，倒入线椒爆香 ，再倒入白菜加盐和醋调味，翻炒一下即可。

5.出锅装盘。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。